Silvestrske večerje pri nas in po svetu - kolaž navdihov - Za vse čute

Naši predniki so za silvestrovo in novo leto tradicionalno pekli potice ter pripravljali prato, svinjsko pečenko s krompirjem, krvavice in pečenice. Preberite, kako s hrano izražajo prihod novega leta v deželah po svetu v navdih za silvestrsko večerjo!

Zelje za sr(e)čne želje!

V srednjeevropskih deželah, kot vemo, veliko ljudi za novo leto uživa kislo zelje. V Bosni in nekaterih delih Srbije in Hrvaške ima tako kot pri nas podobno vlogo sarma, ki naj bi zagotavljala zdravje in bogastvo.

V Nemčiji in na Nizozemskem pripravljajo svinjino s kislim zeljem, ki naj bi zagotavljala, da bodo imeli jedci vse leto dovolj za pod zob. Zeljnato zelenjavo pa na silvestrovo jejo tudi v Koreji - slavno fermentirano kislo zelje, kimči.

Mesne pojedine

Italijani tradicionalno pripravljajo debelo svinjsko klobaso cotechino z lečo, ki naj bi zagotavljala izobilje.
Tudi v Avstriji, Nemčiji in Švedski naj bi jedi iz svinjine prinašale srečo.

Morske dobrote

Poljaki na novega leta dan uživajo kisle slanike. Tudi v Nemčiji si brž, ko ura odbije dvanajst, privoščijo slanike, kar naj bi prinašalo srečo.

Tri astrološka znamenja, ki jim bo maja na vrata potrkala preteklost

Na Danskem se za novo leto mastijo s polenovko.

Sadno-zelenjavno obilje

Na Nizozemskem 'srečna' hrana priroma na mizo v obliki ocvrtega sadja v testu.
V južnih državah ZDA srečo prinašajo jedi s fižolom s črnimi očesci (navada naj bi imela afriški izvor), zelenjavne jedi, npr. zelje, koleraba, ohrovt ali špinača, pa naj bi prinašale denar. Koruzni kruh obeta bogastvo.
Na Filipinih mora biti miza opolnoči obložena, kar naj bi zagotavljalo obilje hrane vse leto. Na njej ne sme manjkati sedem različnih okroglih sadežev.

Na Kubi takoj po polnoči obredno pojejo 12 grozdov, kar naj bi simboliziralo 12 prihajajočih mesecev.
Judovska novoletna kuhinja vsebuje črnooki fižol, ribo, jabolka in peso.