Predavanje Anite Kajtezovič, učiteljice či gonga, joge in odlične poznavalke tradicionalne kitajske medicine o principih uravnoteženega prehranjevanja po kitajski tradicionalni medicini (TKM).
Predavanje smo posneli na Sensa vikendu za žensko dušo in telo v Portorožu.
TKM uči, kako biti odgovoren za svoje zdravje
Sistem dao prehrane se razlikuje od zahodnega nutricionizma, saj ne govori o biokemični sestavi hrane, temveč o njeni energijski kvaliteti – segrevanju, hlajenju, sušenju, vlaženju. Dao energijsko ravnovesje v telesu vzpostavlja na osnovi segrevanja mrzlega, hlajenja vročega, sušenja vlažnega, vlaženja izsušenega. Ker je vsak človek edinstven, ni mogoče priporočati enotne zdrave hrane, ki bi koristila vsem enako.
Na delavnici z Anito Kajtezovič smo se seznanili z osnovnimi principi prehranjevanja po tradicionalni daoistični medicini glede na različne telesne tipe in se poučili o pomembnosti prilagajanja prehrane svojim naravnim ritmom (menstruaciji, menopavzi) in letnim časom ter zvedeli veliko o uporabi zelišč, ki vplivajo na ponovno vzpostavitev energijskega ravnovesja v telesu.
Kdor pozna druge, je prebrisan.
Kdor pozna sebe, je razsvetljen.
Za obvladovanje drugih je potrebna sila.
Za obvladovanje sebe je potrebna resnična moč.