Včasih je dovolj že majhen odmik od vsakdanjega vrveža, da si nekoliko oddahnemo. Sprehod med zelišči, vonj materine dušice, brenčanje čebel in skodelica čaja, ki jo spijemo nekoliko počasneje. Vse to lahko doživite na Sv. Ani ...
Na Sv. Ani, sredi Slovenskih goric, sta Danica in Jože Kolarič ustvarila zares pravljični prostor. Njuna Čajnica je obdana z velikim zeliščnim parkom, v katerem obiskovalci spoznavajo številne zdravilne in dišavne rastline. Ljudem želita pokazati, koliko znanja se skriva v rastlinah, mimo katerih pogosto hodimo, ne da bi vedeli, kaj vse nam lahko ponudijo. Ne nazadnje ni brez razloga nastal stari rek, da "za vsako bolezen rož'ca raste".
"Svoje sanje bomo lažje uresničili, če bomo zdravi, zato prisegamo na naravo in zaupamo v njene moči. Narava nam je dala vse, kar potrebujemo. A v sožitju z njo lahko živimo le, če jo spoštujemo. Ohranimo jo čisto in ponudila nam bo darove, ki nam bodo pomagali ostati zdravi," pravita Danica in Jože.
View this post on Instagram
Na poti skozi vrt tako ne dobimo le informacij o rastlinah, temveč jih spoznavamo z vsemi čuti: se ustavimo, jih povohamo, si jih ogledamo in prisluhnemo zvokom narave. Za nekaj časa pozabimo na uro in preprosto raziskujemo, kaj vse nam lahko ponudi narava.
Pravljična hiška, skrita v zemlji
Pod zeliščnim vrtom obiskovalca čaka nekaj, kar bolj spominja na prizor iz pravljice kot na resničnost. Čajnica oziroma zemljanka je skrita v hribu in pokrita s travnato streho. Zgrajena je iz ostrešja skoraj 200 let starega propadajočega poslopja, stari les pa ji daje posebno toplino in značaj.
V notranjosti kamniti kamin, star les in šopi posušenih zelišč dajejo čajnici poseben čar, ob katerem pozabimo, da smo še vedno v 21. stoletju. Daleč od sodobnih, brezhibno urejenih in pogosto precej brezosebnih prostorov ima tukaj vse svoj značaj – od starega lesa in kamna do polic, polnih čajev, tinktur, sirupov in mazil, ki jih izdelujeta Danica in Jože.
"V svojem raju radi sprejmemo vse, ki jih zanima zdrav način življenja, pa tudi tiste, ki bi si radi samo spočili oči in se naužili naravnih lepot in dobrot. Program vsebuje ogled vrta z zdravilnimi rastlinami, čajnice in čebelnjaka, strokovno vodenje in pokušino čaja," pravita Danica in Jože, ki sta svoj mali raj pripravljena deliti s tistimi, ki jih pot zanese na Sv. Ano.
Staro znanje, ki ne bi smelo iti v pozabo
Čajnica ni zanimiva samo zaradi svojega čarobnega videza, v njej je shranjeno tudi znanje, ki je bilo nekoč del vsakdanjega življenja, danes pa ga počasi izgubljamo. Znanje o tem, katere rastline rastejo okoli nas, kdaj jih nabirati in kako jih uporabiti. O sobivanju s čebelami, pripravi domačih čajev, hrane in različnih zeliščnih pripravkov. Marsikaj, kar danes na novo odkrivamo v knjigah in na spletu, so prejšnje generacije poznale preprosto zato, ker so s tem živele. Danica in Jože zato ne ohranjata le starega prostora, ampak tudi delček znanja in načina življenja, ki bi sicer počasi utonil v pozabo.
Vir in več na: cajnica.si
Poglejte tudi: