4 razlogi, zakaj Italijani živijo več kot 100 let
Sardinija je eno od petih svetovnih "modrih območij" – krajev po vsem svetu, kjer ljudje živijo več kot 100 let. To je njihova skrivnost dolgoživosti:
1. Uživajo lokalno pridelano hrano
Meso uživajo v zmernih količinah, večina hrane na Sardiniji pa je lokalno pridelane in na splošno brez pesticidov, hormonov, barvil ali sladkorjev. Njeni prebivalci pojedo veliko zelene zelenjave, solate, fižolove juhe s koromačem, čičeriko in paradižnikom. Pogosti so tudi izdelki iz kozjega in ovčjega mleka, ki imajo protivnetne lastnosti in za katere je bilo ugotovljeno, da znižujejo slab holesterol. Ob obrokih popijejo kozarček sardinskega rdečega vina iz gorskih regij, ki ima višjo raven polifenolov kot večina drugih vin. Polifenoli so antioksidanti, ki nas lahko pomagajo zaščititi pred boleznimi, kot so diabetes in bolezni srca. Njihov značilni kruh, narejen iz polnozrnatih žit ima visoko vsebnost beljakovin in manj glutena. Poleg tega številni pravijo, da vsak dan pijejo čaj iz pegastega badlja, ki naj bi čistil jetra.
2. Hrano pridelujejo sami
Prebivalci Sardinije se radi ukvarjajo z vrtnarjenjem. Ta aktivnost že sama po sebi znižuje raven stresnega hormona in krepi možgane, hkrati pa omogoča tudi pridelovanje kvalitetne hrane. Na vrtu vedno sadijo solato, paradižnik, baziliko, peteršilj in bučke. Poleg tega radi iščejo gobe, jagode, divje šparglje in drugo divjo zelenjavo.
3. Manj jedo
Sardinci radi kuhajo. Med pripravo omake za špagete uživajo v sekljanju čebule, paradižnika in paprike. Namesto da na kuhanje gledajo kot na opravilo, to sprejemajo kot aktivnost, v kateri se zbližujejo z ostalimi člani družine ali prijatelji. Čeprav radi kuhajo, pa to še ne pomeni, da veliko pojedo – njihovi obroki so skrbno pripravljeni, a v zmernih količinah in v premišljeni sestavi.
5. Več se gibljejo
Sardinci ostajajo aktivni ves dan, še posebej pri opravilih okoli hiše. Skrbijo za svoje ovce, molzejo koze, obdelujejo vrt, kuhajo, čistijo in se neprestano gibljejo. Nasplošno je manj ljudi zaposlenih v pisarniških, sedečih službah, kar pozitivno vpliva na njihov življenjski slog in posledično na življenjsko dobo.
Vir: stil.kurir.rs
- Preberite si še: 5 razlogov, zakaj se naveličamo partnerskega odnosa
- in TO Gabor Mate polaga na dušo vsem staršem
Novo na Metroplay: Lusha Alic, finalistka v kategoriji fotograf I Elle talenti