Aronija je že dolgo označena kot zdravilni sadež, ki lahko pomaga pri preprečevanju in zdravljenju različnih bolezni in stanj.
Majhne temne jagode aronije so polne hranilnih snovi in zdravilnih spojin ter ponujajo številne prednosti za tiste, ki želijo s prehrano izboljšati svoje zdravje.
Preberite si še:
Koristi aronije
1. Izjemno bogata z antioksidanti
Aronija je med sadeži z najvišjo vsebnostjo antioksidantov, predvsem flavonoidov, antocianinov in polifenolov. Ti antioksidanti pomagajo:
- Nevtralizirati škodljive proste radikale
- Zmanjšati tveganje za kronične bolezni, kot so srčno-žilne bolezni in rak
- Upočasniti procese staranja
2. Podpora imunskemu sistemu
Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in drugih fitokemikalij aronija krepi imunski sistem. Njene protivnetne in protibakterijske lastnosti pomagajo telesu pri obrambi pred okužbami.
3. Ugoden vpliv na srčno-žilni sistem
- Znižuje krvni tlak: Antocianini izboljšajo elastičnost žil in zmanjšujejo tveganje za hipertenzijo.
- Zmanjšuje holesterol: Aronija pomaga uravnavati raven LDL (slabega) holesterola in povečuje raven HDL (dobrega) holesterola.
- Izboljšuje prekrvavitev: Krepi stene žil in zmanjšuje tveganje za nastanek krvnih strdkov.
4. Regulacija krvnega sladkorja
Aronija ima nizko vsebnost sladkorja in pomaga uravnavati raven glukoze v krvi. Študije kažejo, da je lahko koristna za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2, saj izboljšuje občutljivost na inzulin.
5. Protivnetne lastnosti
Aronija vsebuje spojine, ki zmanjšujejo vnetje v telesu, kar lahko pomaga pri:
- Kroničnih vnetnih stanjih, kot so artritis ali avtoimunske bolezni
- Okrevanju po telesnih naporih ali poškodbah
6. Podpora prebavi
Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaknin aronija:
- Spodbuja zdravje črevesja in redno prebavo
- Preprečuje zaprtje in izboljšuje delovanje prebavnega trakta
7. Razstrupljanje telesa
Aronija podpira delovanje jeter, saj vsebuje snovi, ki pomagajo pri izločanju toksinov. Redno uživanje lahko pripomore k boljšemu delovanju jeter in ledvic.
8. Zdravje kože
Antioksidanti v aroniji pomagajo:
- Zaščititi kožo pred škodljivimi vplivi UV-sevanja
- Spodbuditi regeneracijo kože in zmanjšati znake staranja, kot so gube
9. Podpora očem
Aronija vsebuje karotenoide, ki pomagajo zaščititi oči pred degeneracijo rumene pege, katarakto in drugimi težavami, povezanimi s staranjem.
10. Naravna zaščita pred prehladi
Aronija ima blage antibakterijske in antivirusne lastnosti, ki lahko pomagajo preprečevati prehlade in druge okužbe dihal. Zlasti pozimi lahko deluje kot naravno preventivno sredstvo.
Recept za sok aronije
Čeprav lahko tako sirup kot sok aronije kupimo v trgovinah, je zagotovo okusnejše in bolj zdravo, če ju pripravimo sami.
Sestavine:
- 1 l vode
- 1 kg sladkorja
- 2 limoni
- 2 kg aronije
Priprava:
Sladkor in vodo zmešamo in postavimo na štedilnik za toliko časa, da se sladkor stopi oz. začne vreti. Nato dodamo aronijo in vse skupaj pustimo vreti še 10 minut. Sestavine v ponvi nenehno mešamo, nato pa po desetih minutah ponev odstavimo s štedilnika.
Ko se aronijev sirup popolnoma ohladi, ga precedimo skozi gazo ali cedilo, jagode pa pustimo ob strani. Nato pretlačimo in precedimo še jagode. Vse skupaj nato še enkrat precedimo, nato pa dobljeni sirup ponovno zakuhamo.
Takoj ko zavre, odstavimo z ognja, dodamo limonin sok in premešamo. Tako pripravljen aronijev sirup nalijemo v steklenice, jih zapremo in shranimo na hladnem in temnem mestu.
Prirejeno po: Telegraf.rs
Novo na Metroplay: "Za vsako uro, ki jo vložimo v vadbo, dobimo nazaj 3 ure življenja" | Leon Bedrač, 2. del