Hladnejši dnevi so tu in s tem tudi manj uživanja sadja in zelenjave. Za nekatere je to največkrat edini vir vitaminov, ki so neznatno prisotni v našem telesu, pa vendar imajo vodilno vlogo in vpliv na našo imunsko odpornost.
Vitamini imajo visok vpliv na naš metabolizem, saj preko encimskih sistemov uravnavajo njegovo delovanje.
Kaj pravzaprav so vitamini?
So enostavne organske materije pomembne za življenje. Naše telo jih, razen redkih izjem, ne more proizvajati. Nujno potrebno jih je vnašati s hrano.
Vendar se slepijo tisti, ki mislijo, da vse potrebne vitamine dobijo v telo preko hranil. Ker različna hranila vsebujejo različne odmerke vitaminov bi morali za tak popoln vnos ogromno časa posvetiti prehranjevanju.
V današnjih časih je potrebno razumeti, da je na trgu večino hrane predelane, tako da je uničenih ogromno vitaminov.
Za primer vzemimo solato: če stoji glava solate nekaj dni na polici trgovine je s tem pogojeno, da se del vitaminov uniči. Ko jo operemo v vodi in režemo z nožem se izgubi še del vitaminov in tako pripravljena solata v najboljšem primeru vsebuje 10% vseh vitaminov, ki so bili prisotni v glavi solate na vrtu.
Moj najljubši avtor knjig, ki se ukvarjajo s prehrano Patrick Holford je zapisal: „Človeštvo ne bo uničila vojna, onesnaženost, lakota ali neplodnost, pač pa nevarnost okužb.“
Vse večja odpornost različnih bakterij odpornih na antibiotike je odlično izhodišče za že tako profitibilno farmacijo, ki je z razvojem različnih zdravil samo še poslabšala trenuten položaj.
Edino izhodišče je, da se zatečemo k preverjenim naravnim virom in razmislimo, kako okrepiti lastno obrambo pred bakterijami in virusi.
V nadaljevanju bom naštel najpomembnejše vitamine za dvig imunske odpornosti pred nenapovedanimi »prijatelji« našega zdravja!
VITAMIN C
Vitamin C je najpogosteje uporabljen vitamin. Dobite ga v tabletkah in kapsulah, le redko kot sirup. Je vodotopni vitamin, zato je njegova prisotnost v telesu v povečanih koncentracijah kratkotrajna (2-3 ure). Priporočam tabletke s podaljšanim delovanjem, ker s tem zagotovite daljšo večjo koncentracijo vitamina v krvi.
Nadomestki vitamina C učinkovito zmanjšajo vnetja zgornjih dihalnih poti. Preventivno deluje na razne tipe virusnih in bakterijskih infekcij. Vitamin C je tudi močan antioksidant in varuje pred prostimi radikali.
Sigurno spada med najpomembnejše vitamine, katere naše telo ne more več tvoriti. Ob sprostitvi prevelike količine prostih radikalov se poškoduje celična membrana okrog mišične celice.
Dnevni odmerek: od 400 mg do 2000 mg Seveda vsi, ki se tolažite, da zaužijete dovolj vitamina C ste v zmoti za 1g vitamina C bi morali pojesti 22 pomaranč.
MULTIVITAMINI
So sestavljeni iz glavnih vitaminov A, E, C in B kompleksa. Pri nekaterih formulah so dodani tudi mikro elementi. Tabletke, sirupi in kapsule so napravljene v pravilnem razmerju vitaminov. Največkrat formule dosegajo ali presegajo vrednosti RDA (priporočene dnevne vrednosti) standardov.
Za najboljšo absorpcijo vitaminov jih je potrebno zaužiti po obroku, najbolje zjutraj, in po prvem obroku po treningu. Predvsem zato, ker se vodotopni vitamini C in B kompleksa zelo hitro izločijo iz telesa preko urina (cca. 3 ure). Vitamini topni v maščobah pa ostanejo v telesu približno 24 ur.
Obstajajo tablete napravljene na poseben več-slojni način, ki vodotopni vitamine sproščajo v telo 12 ur ali več. Dnevni odmerek: po priporočilu proizvajalca.
CINK
Cink usmerja, kontrolira in ohranja encimski sistem in celice. Dokazano je, da večji odmerki cinka zmanjšuje simptome in pospeši okrevanje po bolezni. Prevelika količina (nad 2 g na dan) cinka lahko negativno vpliva na počutje - simptomi so lahko slabost in driska.
Na trgu se dobi v obliki tablet ali žvečljivih tablet z dodatkom C vitamina. Dnevni odmerek: 15 mg.
GLUTAMIN
Čudežna aminokislina, ki ima pozitivni vpliv na imunski sistem. Predstavlja 50 % aminokislin v mišični celici. Po raziskavah glutamin dvigne nivo imunske odpornosti. Kadar boste že oslabeli in potrebujete hitro okrevanje, je aminokislina glutamin »čudežna« formula.
Pa ne samo to: oslabi simptome utrujenosti po treningu, izboljša nalaganje aminokislin v celice, ima pozitiven vpliv na možganske celice, skrbi za hidracijo celice, poveča proizvodnjo rasnega hormona…
Vsekakor po lastnih izkušnjah lahko zagotovo rečem: »Glutamin je edinstven izdelek v moji dnevni prehrani.« Dnevni odmerek: od 5 do 15 g.
ALOE VERA
deluje protivirusno. Še vedno se ne ve, kaj je njena aktivna učinkovina, ima pa veliko mukopolisaharidov, ki delujejo očiščevalno.
AMERIŠKI SLAMNIK
je odlično zdravilo za zdravljenje in preprečevanje okužb. Vsebuje alkaloide , ki stimulirajo naš obrambni sistem in sposobnost belih krvničk, da se učinkovito branijo pred napadalci.
ČESEN
vsebuje alicin, ki deluje protivnetno in protivirusno. Aminokislina, ki jih vsebuje imajo visoko antioksidantski vpliv. 2-4 stroke česna nad dan oziroma pripravek v kapsuli bo zadostil vaši dnevni potrebi.
ČRNI BEZEG
oziroma izvleček črnega bezga ima vpliv na gripozna obolenja in v 90% primerih njegove uporabe pomaga v prvih 3 dneh, da se simptomi zmanjšajo.
Marko Mrak
www.osebnitrener.com
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
