Nekateri tako imenovani "sveži sokovi" so polni konzervansov, odvečnih sladkorjev, škodljivih kemikalij in umetnih barvil. A vse skupaj je zapakirano kot "zdravje" v plastenki.
Redno uživanje takšnih sokov lahko privede do zvišanja slabega holesterola, večjega tveganja za sladkorno bolezen in nezaželenega povečanja telesne teže zaradi skritih sladkorjev in dodatkov. Morda so sladki po okusu, a za vaše zdravje so daleč od tega.
Po drugi strani pa je izbira svežega sezonskega sadja resnično zdrava. Naravno sadje je bogato z vitamini, minerali in antioksidanti, ki krepijo vaš imunski sistem, izboljšujejo videz kože in vam dajejo dolgotrajno energijo. Ne pozabite – nič ne prekaša naravnega! Recite ne umetnim sokovom in uživajte v pristnem sadju.
View this post on Instagram
V sokovih, še posebej industrijsko predelanih, se pogosto nahajajo sestavine, ki so lahko zdravju škodljive, če jih zaužijemo v prevelikih količinah. Tukaj je nekaj najpogostejših:
- Dodani sladkorji (npr. saharoza, fruktozni glukozni sirup) – povečujejo tveganje za debelost, sladkorno bolezen tipa 2 in srčno-žilne bolezni.
- Umetna sladila (aspartam, sukraloza, acesulfam K) – pri nekaterih ljudeh lahko povzročajo prebavne težave, glavobole ali vplivajo na presnovo.
- Visokofruktozni koruzni sirup (HFCS) – povezan s povečanim tveganjem za zamaščenost jeter in presnovni sindrom.
- Konzervansi (npr. natrijev benzoat, kalijev sorbat) – lahko povzročajo alergijske reakcije in pri določenih pogojih tvorijo škodljive spojine, kot je benzen.
- Umetne barve (npr. tartrazin, azorubin) – pri občutljivih osebah lahko povzročajo alergije, hiperaktivnost pri otrocih in druge zdravstvene težave.
- Kisline (npr. citronska kislina, fosforjeva kislina) – lahko poškodujejo zobno sklenino in povečajo kislost telesa.
- Emulgatorji in stabilizatorji (npr. karagenan, gumi arabikum) – pri nekaterih ljudeh lahko povzročajo prebavne težave in vnetne procese.
- Arome (umetne ali "naravne arome") – pogosto vsebujejo sintetične kemikalije, ki lahko negativno vplivajo na telo.
- Pesticidni ostanki – v konvencionalno pridelanem sadju lahko ostanejo sledi pesticidov, ki so lahko hormonski motilci ali strupeni.
Če želite bolj zdravo alternativo, je najbolje piti sveže stisnjene sokove ali sokove brez dodanih sladkorjev in umetnih dodatkov.
