Spirulina je alga, katere vrednost pH se giblje med 8,5 in 11 in velja za eno izmed najbolj energijsko bogatih živil. Ta klorofilna alga vsebuje več beljakovin (okoli 65%), pri čemer vsebuje vse esencialne beljakovine, beta-karotena (vitamina A), vitamina B12, železa in gama-linolenske kisline (vitamina F) kot katerokoli drugo poznano živilo. Vsebuje veliko vitamina E, kalcija in magnezija. Polega tega vsebuje še ogromno drugih vitaminov, mineralov in elementov v sledeh.
10 gramov spiruline v prahu vsebuje 4-kratni presežek potreb po vitaminu A, 83 % potreb po železu, 30 % potreb po vitaminu B2 in 25 % vseh dnevnih potreb po vitaminu B1.
Spirulina je predvsem priporočljiva pri težavah:
- z utrujenostjo,
- slabokrvnostjo,
- vidom,
- menstrualnimi krvavitvami,
- kožo,
- za krepitev imunskega sistema,
- spodbuja izločanje strupenih snovi, ki se nabirajo v telesu,
- deluje kot antioksidant,
- znižuje raven slabega holesterola v krvi,
- ureja presnovo,
- znižuje krvni pritisk,
- preprečuje anemijo (slabokrvnost).
Za en smoothie v mikserju zmešamo:
- 1/2 skodelice rastlinskega mleka (riževo, ovseno, mandljevo, lešnikovo...)
- 1 banano
- 2 žličke spiruline v prahu
- 1/2 avokada
Pripravite si še: Korenčkov smoothie za krepitev imunskega sistema
Več: Spirulina - alga, ki krepi imunski sistem in spodbuja izločanje strupenih snovi