Barbarella, avtorica nove veganske kuharske knjige Alkimija čistih okusov, je za vas pripravila sladice brez slabih maščob, rafiniranega sladkorja, mlečnih izdelkov in tudi glutena.
Sestavine:
- 3 olupljene banane (330 g brez olupka)
- 1 skodelica gostega kokosovega mleka
- 1 skodelica zamrznjenih višenj
- 3 jušne žlice naravnega sladila (agavin sirup)
- 2 čajni žlički zdrobljenih kakavovih zrn
- drobni kokosovi kosmiči za posip
Priprava:
V mešalniku zmešajte banane, kokosovo mleko in 1 jušno žlico poljubnega naravnega sladila, da dobite gladko maso. Z njo do polovice napolnite modelčke za lučke.
V mešalniku vam bo zdaj ostala kakšna polovica bananine mase – dodajte ji 1 skodelico zamrznjenih višenj in 2 jušni žlici naravnega sladila ter ponovno zmešajte do gladkega. Masi z žlico primešajte kakavova zrna. S tako pripravljeno maso napolnite drugo polovico modelčkov. V vsak modelček vstavite leseno palčko in vrh mase posujte s kokosovimi kosmiči.
Lučke postavite v zamrzovalnik čez noč, da se popolnoma strdijo. Preden jih postrežete, modelčke za nekaj sekund postavite v vročo vodo, da lučke odstopijo.
Preberite še:
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
